Category: общество

вместе весело шагать

Праздник двора, или шакшука, мусака, коуслоу на открытом огне



Я продолжаю поддерживать инициативы, связанные с фермерством и натуральными продуктами. В эти выходные ездили в гости к Oldcitygardener Ocg - городской сад в Старом городе Борисове.

Когда меня приглашали, то объясняли, что это один из самых загрязнённых городов в Беларуси и едем мы в самый чёрный район. Что ж, подумала я, это именно то, что нужно!

Collapse )
promo lamma_mamma january 4, 2017 11:50 8
Buy for 10 tokens
С конца октября я начала снимать новогодние блюда. Каждый раз придумать что-то новенькое и атмосферное, не повторяясь, с индивидуальным подходом и на 99,9% разными блюдами – это что-то за пределами разума. Не повезло тем, кто делал заказы в последний момент декабря и хотел "особенного…
Профиль

Пробежать марафон и попасть в авантюру республиканского масштаба



Пробежала свой самый первый марафон в жизни, да ещё и посвящённый теме домашнего насилия, мимо которой пройти порядочному человеку очень сложно.

Без спортивной подготовки и после тяжело перенесённой болезни, но с отчаянным рвением победы над собой.

Короче, я это сделала ! 14 минут счастья. Целый день была под самым грандиозным впечатлением и теперь марафоны – это моя новая страсть.

Но рассказать я хотела о том, что ввязалась в новую и очень серьёзную авантюру на ближайший год. Быть активным в созидании, но скромным в оценке себя, уметь отдавать и делиться знаниями, но не поучать. Такое благородство всегда привлекало меня, с такими людьми хотелось общаться и обязательно что-нибудь сделать вместе.

Динь-динь, время настало! Знакомьтесь! Инициатива ПРОООН "Твое здоровье в твоих руках "" и ОО «Здоровый выбор» - что это и о чем? Сейчас всё подробно расскажу по ссылке.

Collapse )
всё круто!

То, что очень радует меня - "Мозгобойня"



Одно из величайших открытий культурного досуга стала для меня игра «Мозгобойня». Весёлая, активная, интеллектуальная. Этакая отдушина для эрудитов и тех, кто честно хочет проверить свои возможности здорового разума.

Для справки:

Формат «МозгоБойни» схож с популярным английским развлечением - pub quiz («викторина в баре»). Впервые появился в 50-х годах в США. В СНГ же стал стремительно развиваться 4 года назад, когда двое ребят из Минска Саша Ханин и Катя Максимова, решили организовать первую пробную «МозгоБойню» в Беларуси для друзей.

Сегодня МозгоБойня — это не просто барная викторина. Под именем проекта проходят фестивали, вечеринки, велопробеги и многое другое.

«МозгоБойня» в Беларуси — это огромное сообщество людей, которых объединяет желание развиваться, проводить время с пользой и расширять круг знакомств.

В этот раз на открытие сезона пришло целых 700 человек и было зафиксировано 180 команд. По ссылке подробнее читать о наших успехах.

Collapse )
вместе весело шагать

Посмотреть на себя со стороны - зеркальные лабиринты



Съездили давеча с подругой Ташей, её младшим сыном и моими девочками в полном составе в только что открывшийся ТЦ «Тиволи». Это тот, что позиционирует себя крупнейшим центром, открытым специально для детей и мам.

Он ещё только стартовал и точек торговых, которые будут открываться, больше, чем тех что уже работают. Но удобно. И зоопарк с козочками (8р с человека), и большое кафе для детей (паста по 10 р, детское меню 5), и много всяких специализированных магазинчиков и торговых площадок. Такой детский «Импульс» что ли…

Но мы приехали специально, чтобы посмотреть новое веяние – зеркальный лабиринт, именуемый «Алиса в Зазеркалье». О нём подробно сейчас расскажу.

Collapse )
светлое будущее

Моё признание: алкоголизм, суицид, насилие

Я не читала то, что пишет про меня Сергей Марцелев. Мне не интересны люди, которые получают удовольствие от причинения боли другим, кайфуют от подробностей и искаженных фантазий, живут сплетнями и желанием унижать. Я давно писала, что человек, который сознательно хочет нанести другому вред– болен. И не в моих силах им помочь.

Но я хочу сказать Сергею большое спасибо за то, что сегодня будет написан этот текст, это признание. Я благодарна, что это испытание в лице Марцелева для нашей семьи пришло в тот момент, когда мы с мужем полностью восстановили наши отношения, держимся за руки, не осуждаем друг друга, а поддерживаем.

3,5 года тому назад я обратилась, благодаря друзьям, в психоневрологический диспансер. Я была больна. Официально мой диагноз звучал как «активная депрессия». Не официально – я запивала свои душевные раны алкоголем. Несколько долгих лет. Страшных для меня, моей семьи и близких. Я неоднократно совершала попытки суицида, я ненавидела себя и старалась уничтожить саму себя любыми способами: от физического воздействия до наговора о самой себе невероятных вещей.

Важно сказать, что просто так к алкоголизму никто сам не приходит, и перед этим были чудовищные случаи из моей жизни, связанные с психологическим, физическим и сексуальным насилием со стороны взрослых людей. Многие годы после тех случаев, я отрицала, что есть проблемы, запивая их алкоголем. Но они оставались.

Каждый, кто пришел за помощью, достигает своего дна. Моё дно – Сергей Марцелев.

Collapse )
Профиль

Большой городской фестиваль "А-fest" пройдёт в Лошицком парке




Через месяц, 13 августа, в Минске состоится городской фестиваль “A-fest”, который представит компания “Аливария”. Мероприятие приурочено ко дню рождения знаменитого минского мэра - графа Чапского и, как обещают организаторы, объединит новомодные развлечения 19 и 21 века. Я предположила, что будут разъезжать кареты с WiFi, но будет ещё круче. Все подробности по ссылке. А иллюстрациями к тексту послужит Женя, которая, как самый главный экспонат, ползала по музею усадьбы в Лошице во время пресс-конференции.

Collapse )
вместе весело шагать

Доброе варенье для добрых людей




Вы пробовали доброе варенье для добрых людей? Я сегодня рассказываю о них.
Первый раз услышала летом, меня пригласили на грузинскую вечеринку. Мы съедали глазами блюда, и ждали когда закончится вступительное слово.

Рядом стояла пара влюбленных людей. Красивая, статная пара. Они не держались за руки, не прижимали друг друга, не обнимались, не целовались. Но это всё равно была любовь.

У женщины руки были заняты. В одной она держала баночку варенья, в другой бокал вина. Хорошо поставленным голосом, будто юрист, она рассказала, что её ребёнок живёт с диагнозом аутизм.

Ни капли не налегая на жалость, красивая женщина говорила о том, что этот диагноз не изучен, что у нас государство не уделяет должного внимания этой проблеме, что чиновники и вовсе винят родителей за «их крест», не больно желая помогать.

Яркая и достойная речь длилась быстро и не долго, в конце которой я узнала, что родители детей аутистов варят варенье, которое называют «добрым вареньем для добрых людей». Эти баночки красоты и вкуса они дарят небезразличным людям, а взамен просят о помощи для проекта творческих мастерских, которые она сами организовали для своих детей. Там малыши учатся не только творчеству, но и работать, и даже общаться друг с другом.

Эта идея мне тогда очень понравилась, и я даже дала себе слово, что обязательно напишу о «добром варенье», но потом меня закружило и завертело в событиях своей жизни.

Недавно я увидела в ленте фейсбука, как моя френдесса Таня Голубович, разместила фотографию с добрым вареньем. Конечно я тут же написала о том, что хочу его попробовать. И пускай мне привезут как можно больше вкусов.

Collapse )
Профиль

Блины дрожжевые ажурные



Ну что, продолжаем праздник?

Дрожжевый блины отличаются от классических - толщиной, структурой (рыхлые) и вкусом. Да, это другой продукт и лучше их выпекать небольшого размера, если сковорода позволяет. Дрожжевые блины отлично выпекаются с яблоками и в этом их определённый плюс. Рецепт под катом.


Collapse )
Профиль

Раскрываем секреты: рождественский этикет в европейских посольствах



Праздник застолья у каждого свой, но выделяются в искусстве жить всё-таки французы. Они придумали рестораны (первые бистро), они же отвечают за европейскую сервировку блюд со строжайшими правилами для всех домов без исключения. Британская королева поспорила бы, но вряд ли она прочтет данную запись, а потому смело можно заявлять - французы впереди планеты всей по застольному этикету. Особенно в праздники, и теперь я о нем расскажу.


Для рождественских праздников достают самую красивую посуду, которая только есть, чтобы стол выглядел парадным. Помним, что это главный праздничный ужин года.

Первое правило:

«Не подавать все блюда сразу».

Collapse )
Профиль

Вдохновленный обед для любимой подруги.



Очень радуюсь, когда ко мне в обед заезжают и вдохновленно готовлю для любимых и близких людей. Меню обдумываю заранее и стараюсь показать сезонность продуктов как можно в более выгодном свете.

Сегодня у нас в меню:
суп-пюре из брокколи с ароматными крутонами и оливковым маслом,
салат с куриным филе и овощами,
арбузный напиток

Ещё был ароматный зеленый чай и шоколадно-лаймовые сладости из магазина. Но это так, для меня лично. Безе рецепта.

Collapse )