?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Радханатха Свами сказал:

«Самая большая проблема в мире – это голод. Не голод плоти, а голод сердца. От него страдают все – и бедные, и богатые. Все они одиноки и жаждут любви.»

Я не могу сказать про всех людей, про глобальное одиночество или тотальный голод. Но я знаю что согревало нашу семью в этот июль, чей отец был явно октябрь.

Это овощной «пирог» в сливочно-базиликовом соусе под крышкой из слоеного дрожжевого теста. Рецепт по ссылке. Тепла вам, мои дорогие и как можно большое любви: в еде, в объятиях и просто сердце.




Ингредиенты:

2 средних баклажана
1 средний кабачок
2 перца
3 крупных томата
Слоёное дрожжевое тесто
Сливки 10% 350 мл
2 зубчика чеснока
Соль
Молотый черный перец
Укроп свежий
Тимьян свежий
Масло растительное

Рецепт приготовления:

1. Баклажан, томаты, очищенный перец, кабачок нарезать на сегменты.
2. Сливки подогреть, растопить в них соль, вложить ветки тимьяна, рубленый укроп, поперчить.
3. Снять сливки с огня. Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом. Вложить овощи и влить сливочный соус.
4. Тесто раскатать шириной на 5 см больше с каждой стороны, чем форма. Накрыть пластом теста форму, запечатать. В середине сделать надрез ножом.
5. Поставить в духовку на 20 минут при 180*С, или до полного приготовления теста.
6. Подавать в глубоких тарелках вместе со слоем теста, который промакивают в соус для овощей.

Рецепт был приготовлен специально для журнала "Любимая" в номер за сентябрь.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
livejournal
Jul. 28th, 2016 09:27 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
lamma_mamma
Jul. 28th, 2016 02:55 pm (UTC)
ок
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com