?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Малиновая запеканка



Малиновая творожная запеканка со свежей черникой. Кисло-сладкая нежность.

Без муки. Без яиц. Без сахара. Без масла. Да, такое возможно. Домашним очень понравился вариант на завтрак. Делюсь рецептом по ссылке.



Ингредиенты:

Творог 5% 1 кг
Малина 60 мл
Сливки 30% 120 мл
Мёд 4 ст.л.
Черника 1 стакан
Желатин 2 ст.л. (или агар агар)




Рецепт приготовления:

1. Сливки взбить до крема.
2. Творог и малину пробить блендером.
3. Аккуратно смешать творожную и сливочную массу. Желатин замочить в воде на 15 минут.
4. Выложить в форму и запекать при 180 *С 30 минут. Запеканка не застынет и будет жидкой. Не пугайтесь.
5. Как творожная масса остынет меньше, чем на 100*С, введите в неё желатин и мёд. Тщательно перемешайте до растворения мёда и желатина.
6. Поставьте в холодильник. Как масса станет застывать, всыпьте сверху свежие ягоды черники. Снова поставьте в холодильник на ночь.
7. Подавать со свежими ягодами, листьями базилики, сливками, бальзамическим кремом.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
olenka_kurakova
Jul. 15th, 2016 06:02 am (UTC)
неужели рецепт запеканки без яиц и муки, я думала, таких нет)
нужно срочно готовить)
lamma_mamma
Jul. 15th, 2016 10:10 am (UTC)
Точно, нужно, срочно. Всё невероятное вероятно ))
livejournal
Jul. 15th, 2016 06:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
lamma_mamma
Jul. 15th, 2016 10:10 am (UTC)
Заслуженно)
sunpolina
Aug. 10th, 2016 01:37 pm (UTC)
Как здорово!
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com