?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




Сотрудничать с 34mag, или участвовать в проектах вместе с ними, для меня была давнишняя мечта. Про которую я никому не говорила. И если меня спросить, какой один из самых любимых проектов этого года, то я бы сразу назвала "Фудпорн для поезда", который мы оперативно сотворили с Антоном Кашликовым в эти выходные.

Я получала открытое удовольствие от самой задумки и работы над фотографиями. Кладу себе в портфолио и радуюсь. Особенно люблю фотографию "Интеллигент".

Богатая традициями культура железнодорожного перекуса постепенно уходит в прошлое. Мы все чаще летаем самолетами, предпочитаем пользоваться сервисом BlaBlaCar и уже почти забыли, каково это – покупать снедь на станциях у бабушек и делить одну ароматную куру на весь плацкарт. Кулинарный блогер Арина Лисецкая, с уважением относящаяся ко всем гастрономическим традициям родины, по просьбе 34travel восстановила несколько классических вариантов железнодорожных «ссобоек» и немного развила тему.





«Классическая»

Кому подходит? Людям консервативных взглядов.
Чем запивать? Чем-нибудь крепким.

Что это за поезд, если, заходя в него, тебя не накрывает ароматом копченой курицы или, на худой конец, куры-гриль? В набор должны входить также формовой хлеб, вареные яйца, хрустящий огурец и ядреный чеснок. Такой классический набор бессмертен, и память о нем останется в веках.



«Дары полей»

Кому подходит? Да, в общем-то, всем.
Чем запивать? Квасом.

Еще один, не уступающий по популярности набор продуктов, который должен выставляться на стол ровно каждые два часа. Особенностью его является неисчерпаемость запасов, т.к. на протяжении всего пути на платформах и днем, и ночью могут докупаться ингредиенты. Картофель в мундирах, вареная кукуруза, сладкие перцы или помидоры всех сортов – каждый видел, а может, и сам брал такую «ссобойку». Ингредиенты обязательно хорошенько посолить.




«Интеллигент»

Кому подходит? Госслужащим и представителям творческих профессий.
Чем запивать? Чаем с коньячком.

Еще одна классика «перекуса под стук колес». Пассажиром может быть профессор консерватории или его сын с истфака – но в портфеле у них всегда должно быть несколько салфеток и «ссобойка», состоящая из хлеба с плавленым сырком. К основному набору прилагается чай, обязательно с лимоном и сахаром, а также яблочки (желательно «белый налив») и творожные домашние крендельки. Это не просто продукты, это уникальный портрет целого класса.



«Веганский»

Кому подходит? Сторонникам ЗОЖ.
Чем запивать? Водой без газа.

Свекольные чипсы и брусочки сельдерея и моркови, а также груша, орехи, цукаты. Все должно звонко хрустеть, чтобы ни у кого не возникало и тени сомнения – перед нами здоровый перекус здорового человека. Такая «ссобойка» должна быть запакована в экологически чистый картонный контейнер из переработанных материалов.



«Дон Кихот»

Кому подходит? Тем, кто любит себя. В хорошем смысле слова.
Чем запивать? Тем, что можно купить у проводниц.

Домашний омлет с картофелем или испанская тортилья де потато? Эта «ссобойка» редко повторяется и всегда непредсказуема. Такой сосед по купе – словно домовой поезда. Он всегда хохмит, пару лет назад развелся, знает всех проводниц по имени и ест исключительно столовой вилкой. Он засыпает сразу же под стук колес, а утром его след простыл. Но они всегда и всюду есть, даже если их не видно. Кто знает, может он сейчас даже читает этот текст.


Оригинал статьи на 34travel.by

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
juliley
Aug. 31st, 2015 11:47 am (UTC)
Тысячу лет в поездах не ездила)))
Интересная классификация)
lamma_mamma
Aug. 31st, 2015 11:52 am (UTC)
Ну вот и мы про тоже. Но забывать такое нельзя!)
Работая над проектом - отводила душу, как же здорово работать в кайф!)
livejournal
Aug. 31st, 2015 01:27 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
coola
Aug. 31st, 2015 03:07 pm (UTC)
здорово написано! и фото красивые :)
lamma_mamma
Sep. 1st, 2015 03:48 am (UTC)
Спасибо большое! Сама радуюсь)
neversaynever61
Aug. 31st, 2015 03:55 pm (UTC)
Ахаха! Получила удовольствие и вспомнила детство!

Каждое лето я с мамой ехала к бабушке в Калужскую область, и стандартный набор - курица, яйца, огурцы, хлеб и соль - чудестнейшим образом появлялись на столике в первые пять минут после того, как трогался поезд)))
lamma_mamma
Sep. 1st, 2015 03:48 am (UTC)
Классная история, рада, что вдохновляю на добрые воспоминания)) Спасибо!)
laprimairene
Aug. 31st, 2015 05:11 pm (UTC)
Отличные получились наборы, прям так в поезд сразу захотелось, яичко с огурчиком похрумкать))
lamma_mamma
Sep. 1st, 2015 03:49 am (UTC)
о, класс! Мы этого и добивались. Спасибо)
(no subject) - laprimairene - Sep. 1st, 2015 04:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - lamma_mamma - Sep. 1st, 2015 04:19 am (UTC) - Expand
moyugolok
Aug. 31st, 2015 10:08 pm (UTC)
Арина Лисецкая, огромное спасибо за настроение!
lamma_mamma
Sep. 1st, 2015 03:49 am (UTC)
Вот это да, какие люди! Вам спасибо за отзыв!Рада стараться)
marusik02
Sep. 1st, 2015 05:29 am (UTC)
Необычный проект!
Я вчера с Сапсана, в Питер ехала бизнес-классом - там кормили запеканкой творожной, блинчиками с семгой, а обратно экономом - купили чай с круассаном и лепешка из гинзы (тэйкэвей из Мансарды) была с собой.
lamma_mamma
Sep. 1st, 2015 06:14 am (UTC)
Пришлось гуглить что такое Сапсан, я же не из РФ. Прикольно, там еду в зависимости от класса продают? Нельзя брать ту, что из бизнеса?
(no subject) - marusik02 - Sep. 1st, 2015 06:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - lamma_mamma - Sep. 1st, 2015 06:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - marusik02 - Sep. 1st, 2015 06:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - lamma_mamma - Sep. 1st, 2015 06:33 am (UTC) - Expand
agro_al
Sep. 1st, 2015 06:06 am (UTC)
Ариш, ну я хорошо так понастальгировала надо сказать))).....чую я морально и физически было Дон Кихотом всю жизнь))))
lamma_mamma
Sep. 1st, 2015 06:13 am (UTC)
Ахаха, ты знаешь всех проводниц по имени?
(no subject) - agro_al - Sep. 1st, 2015 06:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - lamma_mamma - Sep. 1st, 2015 06:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Sep. 1st, 2015 06:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - lamma_mamma - Sep. 2nd, 2015 02:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Sep. 2nd, 2015 03:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - lamma_mamma - Sep. 2nd, 2015 03:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Sep. 2nd, 2015 05:45 am (UTC) - Expand
salamandra77
Sep. 1st, 2015 12:22 pm (UTC)
Пару лет назад ездила поездом в Кельн. И вот там, в этом самом поезде не было вагона-ресторана. Дико хотела есть и мне уже было пофиг у кого и что покупать... Хорошо, что в купе тетя добрая попалась и немного подкормила... ))))
lamma_mamma
Sep. 2nd, 2015 02:36 am (UTC)
Класс, бывают же добрые люди. И какой из ссобоек подкормила тётя?)
(no subject) - salamandra77 - Sep. 2nd, 2015 02:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - lamma_mamma - Sep. 2nd, 2015 02:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - salamandra77 - Sep. 2nd, 2015 03:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - lamma_mamma - Sep. 2nd, 2015 04:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - salamandra77 - Sep. 2nd, 2015 04:29 am (UTC) - Expand
( 35 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com