?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



В мае у нас как минимум две основные задачи: вовремя высадить рассаду и успеть приготовить варенье из одуванчиков и прочие аппетитные сезонные штуки. Кулинарный блогер Арина Лисецкая уже сделала это. А вы чего ждете?





Зеленые щи с крапивой

Суп из молодой крапивы любят многие, кто ел его в детстве. Если мы говорим о сложном варианте, то готовить его можно как на бульоне из говяжьей лопатки, так и со свиными ребрышками. И обязательно положить в центр вареное яйцо. Есть и легкий вариант - вегетарианский, который очень подходит диабетикам и тем, кто следит за фигурой.




Сироп из одуванчиков

Часто по незнанию люди называют это мёдом или вареньем. На самом деле это сироп. Правда, мошенники иногда продают его под видом мёда - пользуются тем, что сироп оставляет небольшую горечь в послевкусии, что и характерно для меда. А также имеет приятный тонкий цветочный аромат, что заставляет многих верить в то, что перед ними продукт пчёл.



Фруктовый салат с заячьей капустой.

Заячьей капустой в народе называют такое растение, как кислица обыкновенная. Нежные листья и цветы повара давно используют в сезонных блюдах.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ТУТ

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
livejournal
May. 20th, 2015 12:33 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
alely
May. 20th, 2015 12:34 pm (UTC)
Мы с мамой думали сварить варенье из одуванчиков, но так пока и не собрались)
lamma_mamma
May. 20th, 2015 12:46 pm (UTC)
Тогда лучше поторопиться, потому что они уже начали отходить (это я про центральную Беларусь). А из крапивы суп готовите?
lila2015
May. 20th, 2015 05:15 pm (UTC)
Надо же, никогда не ела ни суп из крапивы, ни сироп из одуванчиков, ни кислицу. Прям кулинарный шок у меня ;)
lamma_mamma
May. 21st, 2015 04:37 am (UTC)
Всё в жизни бывает впервые. Хотя знаете, на любителя. Есть те, кто категорически не приемлют "дичи" на столе. И пускай. Главное, чтобы хотелось и нравилось)
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com