?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



В такой прекрасный и солнечный выходной день я приобрела пару патиссонов. У нас на рынке они стоят 5 тыс за кг. Копейки, короче говоря. Если кто не знает, то патиссоны из одного семейства с кабачками, их едят со шкуркой и Ккал в них практически нет. А вот вкус слегка отличается. Патиссоны не настолько водянистые, а запекать их одно удовольствие. Очень удобно.



Ингредиенты на одну порцию:

1 патиссон
гречка отварная в подсоленной воде
тушеная говядина
цветная отварная капуста
болгарский перец
сливочное масло 1 ст.л.

Белый бальзамический уксус

Рецепт приготовления:

1. Перец нарезать тонкой соломкой и припустить в кипящей воде через сито.
2. Гречку и мясо смешать
3. На сливочном масле слегка бланшировать перец и цветную капусту. Лучше добавить специи - смесь сухих овощей и перца. Идеально вписывается.
4. Все ингредиенты смешать, начинить патиссон ( у которого мы сняли крышку и ложкой достали мякоть). Обернуть в фольгу и поставить в духовку на 25 минут при 170 *С.
5. Подавать горячим и полить белым бальзамическим уксусом.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
coola
Sep. 8th, 2013 08:18 am (UTC)
5 тысяч за килограмм??? красавцы!!
lamma_mamma
Sep. 8th, 2013 08:21 am (UTC)
Ну, мне как продавец сказал - 5 тыс, то я и не поверила. Переспросила: За штуку? Он так недоверчиво на меня посмотрел и буркнул, что за 1 кг :)
coola
Sep. 8th, 2013 08:25 am (UTC)
стоп, у вас не рубли? )
lamma_mamma
Sep. 8th, 2013 08:34 am (UTC)
у нас рубли. Белорусские. 5 тыс - 60% от 1-го доллара.
coola
Sep. 8th, 2013 08:40 am (UTC)
а, понятно, я уж испугалась.. :)) тогда правда очень дешево!
lamma_mamma
Sep. 8th, 2013 08:42 am (UTC)
Ну и я про тоже :)
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com