?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дюкановский обед.



Меня достаёт окружение своими "советами" об опасности диет. У меня уже сформировалось даже мнение по этому поводу. И это не в их пользу, конечно. Т,е. любой, кто станет меня тянуть вниз и навязывать пойдёт далеко за рамки карты Минска. Привожу пример обеда. Если мне кто-нибудь даже заикнётся, что это "опасный" обед, то сочту его просто за очередного зануду не обременённого интеллектом.

Обед:
Пюре из корня сельдерея с кальмарами и томатами под бальзамическим кремом.




Ингредиенты:

Корень сельдерея среднего размера (очистить)
Молоко 1 чашка
бульон от сельдерея 1 чашка
свежий имбирь 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика

перец молотый (по вкусу)
соль (по вкусу)

Кальмары (у меня были нарезанные и замороженные, приготовила на пару от бульона кольраби)
Свежие томаты (нарезать кольцами вдоль)
Базилик 2 листика (порвать)
Сухая петрушка
Бальзамический крем


Рецепт приготовления:

Корень очистить, нарезать и отварить до готовности. достать из бульона и пюрировать со свежим имбирем, чесноком.. Влить бульон - пюрировать. Влить молоко - пюрировать снова. Посолить, поперчить.

На пару от остатков бульона довести до готовности кальмары. В центр тарелки выложить пюре, сверху томаты и кальмары. посыпать свежей петрушкой, полить бальзамиком.

Приятного и ПОЛЕЗНОГО обеда! :)

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
bez_maternih
Feb. 13th, 2013 06:16 am (UTC)
Все на Дюкане )). Я даже мужа посадила на эту диету. Третья неделя пошла.
Жаль, что я сельдерей не люблю, так бы попробывала этот рецепт.
lamma_mamma
Feb. 13th, 2013 06:35 am (UTC)
Почти не отличить от картофельного.
Я на Дюкане только 1,5 недели. Впереди пол года :)
bez_maternih
Feb. 16th, 2013 03:32 pm (UTC)
Приготовила! Дима сказал что вкусно )) Бедной только моей Машеньке плохо от запаха сельдерея )
lamma_mamma
Feb. 16th, 2013 03:40 pm (UTC)
Рада за Диму.)
Ну а дети с возрастом начинают понимать что до как.
спасибо большое за отзыв :)
(Deleted comment)
lamma_mamma
Feb. 13th, 2013 04:59 pm (UTC)
Таму што ёсць тры віда людзей, якія хварэюць на ажырэнне. Гэта хранічнае захворванне. 1 тып: гармоны, хваробы, не правільнае кармленне ў дзяцінстве. 2 тып: генэтыка. 3 тып: псіхічнае захворванне, калі людзі такім чынам "заядаюць" стрэс.

Чалавеку хвораму нельга забараняць рэзка перастаць есці (нават памяншаць колькасць нельга забараняць), бо ёсць шмат (вельмі шмат, лянота пералічаць) прычын, па якіх яны стануць яшчэ таўсцейшыя, яшчэ горш сябе стануць адчуваць і г.д.

Таму белковыя дыеты (доўгатэрміновыя = ад трох месяцаў да пажыццёва) разлічаны на тое, што ты можаш есці колькі хочаш і калі хочаш, але толькі тыя прадукты, якія прапісаны.
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com