?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



"Шашлычное" филе - потому что курица была замаринованной на шашлык.
Я на шашлык не поехала, а ведёрко с курицей осталось.

Как получилось: нежное, румяное, сытное, с оригинальным вкусом.
Сколько времени заняло: в сумме 25 минут.
Мой вердикт: вкусно!
Как готовить: проще простого.






Ингредиенты:
2 филе маринованной курицы
1 гроздь белого сладкого винограда без косточек
цедра лимона
укроп
50 г голландского сыра

оливковое масло
сливочное масло (2 ст.л.)

Специи:
чёрная соль
хинг
острый чли перец с семенами
розовый перец горошком

Форма: гусятница




Рецепт приготовления:
Филе порезать на бруски. Цедру апельсина измельчить. Виноград промыть (если с косточками, до очистить от оных).

Дно гусятницы покрыть оливковым маслом. Выложить филе. Обжарить.
Укроп порубить. Посыпать цедрой апельсина и укропом. Добавить виноград (на 4-ой минуте обжарки). Посыпать специями и на 7-ой минуте сверху положить сливочное масло. Посолить. Перемешать.

Сыр натереть и на 12-ой минуте смешать со всеми ингредиентами. На малом огне дать помешивая сыр расплавить. Дать настояться 5 минут. На тарелку выкладывать с листьями салата.


Подавать горячим к белому вину. Можно даже полусладкому, если таковое любите.

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
massaraksh10
Jul. 16th, 2012 12:03 pm (UTC)
Привет :).
Если Вы про это блюдо говорили когда спрашивали про виноград - то это я не возьму, это блюдо, воля Ваша, не салат.
Если про другое, то прошу прощения :).
Насчёт отсутствия жары - да, несколько френдесс интересуются - куда у них летo попёрли :).
lamma_mamma
Jul. 16th, 2012 12:10 pm (UTC)
Нет-нет-нет, что ВЫ. Это не салат!!! :)
Салат я сейчас готовлю :)

В Минске не жарко ;) Во всяком случае в Партизанском районе.
massaraksh10
Jul. 16th, 2012 12:14 pm (UTC)
А, ну, хорошо что не салат :).
lamma_mamma
Jul. 16th, 2012 12:17 pm (UTC)
Хорошего ВЫ о своих "одногруппниках" мнения :)))

massaraksh10
Jul. 16th, 2012 12:35 pm (UTC)
Ну, бывало, что даже очень разумные участники несколько увлекались :).
lamma_mamma
Jul. 16th, 2012 12:40 pm (UTC)
Понимаю, всё понимаю :)
skarynkina
Jul. 16th, 2012 12:10 pm (UTC)
О!
Вы так живописали курочку что я ее как будто ем сейчас..
lamma_mamma
Jul. 16th, 2012 12:20 pm (UTC)
А я её реально сейчас ем :)
skarynkina
Jul. 16th, 2012 12:54 pm (UTC)
И это чувствуется)
lamma_mamma
Jul. 16th, 2012 01:07 pm (UTC)
И спасибо за добрый отзыв :)
annazv77
Jul. 16th, 2012 01:47 pm (UTC)
Это что-то вкусненькое:-))
lamma_mamma
Jul. 16th, 2012 02:04 pm (UTC)
ага-ага :)
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com