?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Такие голубчики подходят больше в рацион малышей. Тут и мёд, и морковка, и нектарины, и апельсины и много чего ещё.

А я вот начиталась всяких учёностей и узнала, что людям с больным сердцем и суженными сосудами в голове - надо обязательно получать серьёзную дозу глюкозы с самого утра. Мозг живёт на глюкозе, а если сладенькое есть по утрам, а не на ночь, то он и в мозг попадает и куда быстрее сжигается, не задерживаясь в жирах )





На 2 голубца понадобилось:
2 листа ревеня
половина морковки
1 нектарин
пол чашки риса
1 стрела чеснока
цедра 1-го апельсина
цедра лимона

1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. мёда
сок 1 дольки лимона
сок половины апельсина
соль (для риса)

Рис отварить с солью и цедрой апельсина.

На сливочном масле с добавлением сока лимона и 1 ст.л. мёда обжарить порезанный кубиками нектарин и натёртую на крупную тёрку морковку. По вкусу добавить нарубленную стрелу чеснока. Всыпать цедру лимона и апельсина.

Листья ревеня обдать кипятком. Сваренный рис смешать с содержимым на сковороде и завернуть в листья ревеня.



В антипригарную форму влить сок апельсина и 1 ст.л. мёда, выложить голубцы и поставить в духовку на 7 минут рпи 170*С.

Выложить голубцы на тарелку и полить оставшимся соком с мёдом.

Сладкого дня :)

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
duke_d_buque
Jul. 3rd, 2012 10:37 pm (UTC)
прелесно прелесно.
назвать бы еще не голубцы
если уж есть салат с джюсаем, то это долма.
lamma_mamma
Jul. 4th, 2012 05:48 am (UTC)
А в долме разве есть рис? Там не только фарш?
duke_d_buque
Jul. 4th, 2012 06:51 am (UTC)
специально вчера быстро прогуглил про голубцы.
изначально вроде долма была (просто начинка в листьях). с виноградными листьями ну и капуста и тд. или другие варианты названия в зависимости от происхождения.
по-правде странновато голубцы название и как пишут люди голубцы пошли в России от французской моды делать "ля долма" с голубиным мясом.
как-то так я понял.
lamma_mamma
Jul. 4th, 2012 06:53 am (UTC)
НУ спасибо большое, что интересовался этим вопросом, теперь и я буду знать :)
duke_d_buque
Jul. 4th, 2012 07:02 am (UTC)
я тоже буду, для надежности и во избежание испорченного телефона можно перепроверить, но довольно правдоподобно.
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com