?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




Уже в традиции каждое лето хотеть на море. Делаю себе море, пляж и отдых прямо на дому, в не самом центре Минска.

Мне, как девушке эпатажной и эксцентричной, настроение испортить может всё и немного больше. Но сегодня приготовила себе такой обед, так насладилась, что даже не представляю, что же может меня огорчить?

Как говорится, женщина может быть злой только в трёх случаях: когда голодная, когда ей холодно и когда неуютно. У меня сейчас всё в порядке!"

А теперь рецепт: прокаленного риса с томатами, швейцарским монгольдом, специей хинг и с лесными ягодами.



Ингредиенты:
чашка риса
1 большой, спелый томат, очищенный от кожицы
1 стебель швейцарского монгольда

2 ст.л. сливочного масла
соль
хинг

Ягоды земляники и черники




Рис прокалить на сковороде до золотистого цвета, добавить сливочное масло и обжарить. Влить пол чашки воды. Как только вода впиталась - ещё пол чашки. На третий раз добавить порезанные произвольно небольшими кусочками томаты и рубленый монгольд. Потушить всё разом, добавить хинг и посолить.

При подаче посыпать ягодами земляники и черники. Сочетание ягод и риса с томатами впечатляет своей нежностью, сочностью и, конечно, колоритом :)

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com