Сегодня благодаря Алёне Мельниковой stogova сбылась моя детская мечта - побывать на фабрике по изготовлению пирожных, тортов и десертов. Мечта приобрела название и точности - это оказалась фабрика по изготовлению пирожных премиум-класса (компания "Куртье").

День пятницы был расписан как никогда. Утром - мастер-класс по распознаванию натурального кофе. Вечером Элька, прививки, одуванчики. Днём - раздать зарплату маминым работникам. В полдник - выгуливание собаки на клумбах. И вот, совершенно случайно знакомлюсь, благодаря Алёне, с директором "Куртье" Екатериной Шумейкиной и мы едем к ней на фабрику пирожных, где я выношу трофей - огромную упаковку десертов премиум-класса macaron.

А теперь всё по порядку.





Утром я готовилась к дегустации натурального кофе, а значит ничего не ела.
В Amato (теперь уже на Гиппо) проходил мастер класс по приготовлению кофе с чемпионом мира-баристом (забыла имя) и мега крутым парнем, владельцем компании "Свежа кава" Витаутасом Кратулисом (Литва).

Узнала я, конечно, и про историю кофе, и про поставщиков, и как и где и каким образом выращивают ( не думайте, что всё в розовых очках, поднимались проблемы огого какого размера). Короче, получила такой полезный пласт информации, что решила об этом написать подробный пост, но в понедельник. А сегодня пятница!



Абсолютно случайно, благодаря Алёне, познакомилась с директором "Куртье" Екатериной Шумейкиной и абсолютно спонтанно, на ходу её мега-крутой машины, мы меняем ход событий и едем на фабрику!

И тааааам... Начинаются сбываться мечты....
Я видела как готовят макароны, угостилась "с рук" повара ещё горячей профитролькой. Посмотрела на всевозможные торты и пирожные. И даже смогла зафиксировать те, которые только будут завезены в рестораны, т.е. на те, которые ещё никто и нигде не видел.



Как блоггер в начальном поколении, зафоткала что смогла.
А далее были макароны... Целый стол, нет, целая комната макарон и 2 повара.
Взглянув на мои большие очки, а под ними глаза того самого рыжего кота, мне, вдруг, вручают ЦЕЛУЮ упаковку, штук на 30, macaron. Потом нас с Алёной упаивают грушевым компотиком и довозят в центр города :)

С огромной коробкой и маминой карточкой, пошла выгуливать своего старого волосатого друга - Гремлина Ариновича и раздавать зарплату маминым работникам.
А в мыслях всё одно - какие же классные у меня были в детстве желания! Уметь разбираться в кофе и попасть на пирожную фабрику. Казалось, всё давно забыто. А Вселенная помнит каждую нашу мечту и приподносит. Прямо на блюдечке, или как мне, в коробке :)



А далее поехала я в дет.сад, отвезла Эльку на целых три привики, и вручила ей упаковку пирожных. Элька всё честно выстояла, а потом усердно и взаимно засимпотизировала в поликлинике себе нового друга Егора. Ему целых 2,8 годика. Пирожные ест, прививки переносит.



И пошли они с Элькой секретничать, плести кольца из одуванчиков, а потом раздувать белые семена.



Детские мечты - они такие реальные :)