?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Когда я болею - всегда лень готовить. А болеть я стала всё чаще и чаще...
Будто пытаюсь прогулять контрольную в школе.
А поэтому предлагаю очень простой вид обеда, когда ноги не держат, а руки способны держать только вилку и нож. И то, ради того ,чтобы поедать вкуснятины.
Так вот, вкуснятины - лечат. Так мне говорили в детстве и я в это верю!

подробный фоторецепт под катом





Что понадобилось:
куриная грудка
2 картофелины
1 чашка молока (можно сливок)
2 ст.л. растительного масла (либо сливочного, если Вам так нравится)
укроп

соль
1 ч.л. розового перца


Для соуса:
200 гр брусники
150 гр воды
100 гр красного полусладкого (можно вино из пакета)

1 ч.л. соли
1 ст.л. коричневого сахара
душица 1/4 ч.л.
гвоздика на кончике ножа



В блюдо с толстым дном налить молока (сливки) и добавить растительного масла (либо сливочного, если Вам так нравится).
Картофель тщательно вымыть и порезать кольцами. Выложить в 2 слоя на дно блюда. Посыпать солью, перцем и укропом.

Сверху выложить куриную грудку и поставить в духовку на 40 минут при 180*С.




В сотейник влить воду и высыпать ягоды. Вскипятить. Добавить соль, сахар, специи и оставить на малом огне на 20 минут, периодически помешивая. Влить вино и ждать, когда оно выпарится на половину.




Выложить картофель на блюдо, сверху порезать куриную грудку, полить соусом.




Приятного!

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
juliska
Apr. 13th, 2012 07:33 pm (UTC)
Да это просто праздник настоящий! Как минимум для глаз, глядя на твои фотографии. Но что-то мне подсказывает, что на вкус оно не менее прекрасно!
Выздоравливай скорее, весна ведь;)
anetak
Apr. 13th, 2012 08:20 pm (UTC)
Точно сладкий картофель? Батат?
lamma_mamma
Apr. 13th, 2012 08:23 pm (UTC)
Нет, не батат. :)
Просто картофель, который запекался либо в молоке, либо в сливках - автоматически становится сладким :)
anetak
Apr. 13th, 2012 09:45 pm (UTC)
Ясно. Просто на фотках не похож, я как-то засомневалась :) Батат не люблю.
nponedelnik
Apr. 14th, 2012 04:36 am (UTC)
тоже зафрендила;)
такой журнал позитивный!
lamma_mamma
Apr. 14th, 2012 07:39 am (UTC)
Спасибо. Очень приятно :)
tasty_kitchen
Apr. 14th, 2012 05:00 am (UTC)
Супер-картофель обязательно приготовлю-интересный рецепт . А болеть не надо. Выздоравливайте)
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com