?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Телятина была средней прожарки. На соус было потрачено около 15 минут.
Если Элька уплела - значит блюду в ЖЖ быть :)





Что понадобилось:
телятина 100 гр на одну порцию

Масло оливковое



Соус:
100 гр тыквы ( у меня была замороженная)
100 гр земляничного пюре (смузи заморозила)
соль щепотка
сушёный имбирь 1/3 ч.л.
сахар 1 ч.л.
цедра апельсина
немного молотой гвоздики ( по вкусу)


В сотейник всыпать тыкву и землянику на среднем огне, постоянно помешивая довести до мягкости тыквы. Добавить специи и цедру апельсина. Пюрировать. Подавать тёплым к мясу.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
annazv77
Mar. 15th, 2012 05:47 pm (UTC)
Очень оригинально!
anabeos
Mar. 17th, 2012 05:33 am (UTC)
телятина - это вери гуд!!! Только - в ней очень много пуринов, прямого следствия подагры :-)))
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com