?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Субботний обед



Ну вот, ребёнок пришёл из школы. Папа наш ещё не ушёл на репетицию, а я уже скоро убегу выгуливать своего пекинеса Гремлина Ариновича, который живёт на другом конце города :)

Но рассказать хотела про обед. Дело в том, что сегодня расскажу про любимый мною суп этого сезона. Готовлю его каждый день и накидываюсь не успевая зафотографировать. Сегодня себя просто ЗАСТАВЛЯЛА пойти его зафоткать, чтобы поделиться сей прелестью.

Меню на обед:
сырный суп с шампиньонами и лепестками шафрана
Салат "на бобах"
Детское меню: любимые продукты Эльки







сырный суп с шампиньонами и лепестками шафрана
Что понадобилось на 3 порции:
1,5 литра куриного бульона
1 упаковка плавленого сыра
2 средние картофелины
7-8 шампиньонов
половина средней луковицы

Специи: соль, лепестки шафрана.
Маргарин: столовая ложка



На дне кастрюли обжариваем в маргарине лук, добавляем тонко нарезанные шампиньоны, солим. Ждём, когда грибы выделят сок и будут тушиться в собственном соку. Тушим 4 минуты, сыпем шафран. Заливаем горячим бульоном. В бульоне растворяем плавленный сыр, варим картофель порезанный кубиками до готовности.
Разливаем по тарелкам.
Это ням-ням!!!



Салат "на бобах":
3 крупных зелёных листа пекинской капусты
150 гр варёной фасоли (желательно свареной на овощном бульоне)
пол банки горошка
морковь сырая, тёртая на крупную тёрку
1/3 салатной луковицы

Заправка: сметана




Детское меню: любимые продукты Эльки.
Детское меню у нас от взрослого зачастую отличается. Элька обожает цветную капусту/ брокколи, курочку и горошек с кукурузой.
И запивает всё это большим стаканом морковного фреша с яблоком :)

А Вы как питаетесь, чем деток кормите, что мужу из продуктов выделяете? :)

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
bez_maternih
Jan. 21st, 2012 11:25 am (UTC)
у нас сегодня суп для малышни "Закинул в мультиварку и забыл". А я отобедала глазированным сырком, зефиром и кофе. ))
lamma_mamma
Jan. 21st, 2012 12:10 pm (UTC)
Я бы таким с удовольствием по-полдничала...
Но ем яблочный джем.

А что хоть в мультиварку закинули?

bez_maternih
Jan. 21st, 2012 12:15 pm (UTC)
куриная грудка морковь лук вермишель. любимый детский суп )
lamma_mamma
Jan. 21st, 2012 12:19 pm (UTC)
клас. Я в детстве такой тоже любила, а теперь о нём совсем позабыла.. Бывает же...
dogginista
Jan. 21st, 2012 12:20 pm (UTC)
спасибо за рецепт супа) я вот толькоо без грибов попробую
а пекинес почему на другом конце города)?
lamma_mamma
Jan. 21st, 2012 12:33 pm (UTC)
А чего без грибов? Это ж невыносимая вкуснятина. Шампиньоны сочные такие, нямы-нямы.

А пёсика не разрешил муж к себе перевезти, как мы женились.
Вот он и остался у мамы..
А мама уехала, и я теперь на несколько домов и обязанностей живу..
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com