?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Свекольный торт



И как обычно - нет ничего проще простого, чем свекольный торт.
Абсолютно сезонный торт, который подходит для осень-зимы.
Ещё когда готовила тесто поняла, что получится вкусно.





Что понадобилось:
2 стакана сырой тёртой свёклы
цедра половины лимона
сок половины лимона



2 ложки мёда
пол стакана какао
стакан сахара
2 стакана муки
4 яйца
пол пачки сливочного масла (растопить)
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
стакан молока



Свёклу нарезать тонкими полосками (лучше купить в магазине сразу нарезаную, я покупаю в "Просторе"). Залить соком лимона, добавить цедру лимона, перемешать и дать настояться минут 15.

А в это время смешать муку, разрыхлитель, какао, соль, сахар, мёд.



В отдельной миске взбить яйца, молоко и масло.



Взбитое содержимое добавить к мучному, аккуратно перемешать ложкой.


Залить содержимое в блендер, добавить свеклу с лимоном, и тщательно всё взбить.


Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, смазать маслом (можно сбрызнуть подсолнечным). Вылить содержимое в форму и поставить в хорошо разогретую духовку на 180С на 30-35 минут.

Посыпать сахарной пудрой, выложить сверху грецким орехом.



В случае, если захочется такого-этого бело-красно-белого, то остудите пирог. Сделайте прослойку, можете из взбитых сливок, можете из масляного крема, я сделала творожную, простую и в чём-то даже полезную:



пол пачки сметаны
пачка фруктового творожка
Взбить в блендере и поставить в холодильник пока наш корж полностью не остыл.



А дальше режем, смазываем, режем :)




Подавать с кофе или как я, с зелёным чаем с дыней.



Всем приятного дня :)

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
julker
Sep. 9th, 2011 03:46 pm (UTC)
О! Я такое зраблю. Дзякуй за рэцэпт
lamma_mamma
Oct. 7th, 2011 02:56 pm (UTC)
Я сёння зноўку яго раблю.
Шыкоўная рэч, канешне! Сіаў маім фірмовым торцікам :)
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com