?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Увидев оригинал рецепта острого морковного супа-пюре сразу же пришла в восторг.

Это очень дёшево, это полезно, это красиво, просто и очень оригинально :)




сочная морковь 3 большие
картофель 2 шт.
лук 1 ср



молотый кориандр 1 ч. л.
молотая куркума 1 ч. л.
сухой перец чили 0,5 ч. л.
укроп
майоран

масло растительное 1 ст. л.


соль по вкусу


Морковь очистить. Завернуть каждую в фольгу и поместить в разогретую до 180°C духовку на 35 мин.

Аккуратно развернуть, обдать холодной водой и крупно нарезать. Картофель очистить и нарезать произвольным размером.



Лук очистить, измельчить и обжарить в кастрюле в разогретом масле, 6 мин.



Добавить морковь и все специи и жарить еще 1 мин.






Влить воду, что бы покрывала овощи, довести до кипения.




Добавить картофель и варить под крышкой 15 мин. Измельчить суп блендером, приправить солью. Разлить по тарелкам и посыпать листиками кинзы.



Это очень хороший рецепт :)

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
elmsta
Sep. 1st, 2011 04:06 pm (UTC)
надо попробоват)
и я буду ждать еще рецептов именно супов-пюре)
zzzooo
Sep. 1st, 2011 05:05 pm (UTC)
очень интересный суп, надо будет попробовать! очень люблю морковку.
kolaleks
Feb. 12th, 2012 07:30 pm (UTC)
Попробовала :) Вкуснотища !!! Спасибо за рецепт ! :)
Так актуален он в это время года ! :)
lamma_mamma
Feb. 12th, 2012 07:33 pm (UTC)
Огромное спасибо за отзыв! :)

Очень приятно :)
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com