?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Свекольные блины



Для меня всегда остается загадкой мнение комментаторов.

Когда эти блины были размещены в статье KP.BY, то там читательницы заявляли, что такие блины готовить не станут. Вот с мясом и сыром - это да, вкусно. А со свеклой? Нет, не слышали.

Когда же я разместила это же фото в инстаграмме, то многие подписчицы стали спрашивать рецепт. Им очень понравились исполнение и сама идея. Ну что же, дублирую блюдо "свекольные блины" и тут.

Но люди - это загадка, да)




Ингредиенты для блинов:

300 г муки
800 г молока
2 яйца
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахарной пудры
100 г свежевыжатого свекольного сока

Рецепт приготовления:

1. Яйца хорошенько взбить. Смешать с солью, сахаром и влить в холодное молоко. Снова взбить.
2. Вылить жидкую смесь в миску с мукой и миксером взбить до исчезновения комочков.
3. Влить в блинную заготовку свекольный сок и снова взбить.
4. Выпекать на очень хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной сливочным маслом.
5. Подавать сладкие блины с растопленным шоколадом, гранатовым топпингом или любым бальзамическим кремом для десертов.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
livejournal
Apr. 12th, 2015 10:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
coola
Apr. 12th, 2015 06:32 pm (UTC)
а вот это не сложно, вроде, можно и попробовать...

а свекла вкус тоже дает или только цвет? :)
lamma_mamma
Apr. 12th, 2015 06:38 pm (UTC)
Ещё как даёт!

Фреш - это же концентрат вкуса. Тут даже лучше не переборщить и немножко с водой разбавить. И ещё не надо забывать, что в свекле много сахара априори находится. Надо быть внимательным. Лучше перед выпечкой пробовать вкус теста)
besen_ok
Apr. 13th, 2015 12:11 am (UTC)
Я бы даже уточнила цитату "нафаршировать мяском". Мяском. Брр
lamma_mamma
Apr. 13th, 2015 07:55 am (UTC)
Я ж говорю, люди - это загадка)))
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com