?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Дочь моя, Эллина Константиновна, находясь дома и с перманентной повышенной температурой, изволила котлет вкушать. И котлеты те решила самолично готовить.

Ну а я что? Простая мама, дочь сказала - я согласилась. И вот Элькиными ручками мы соорудили отличные котлеты. Не простые, конечно, но очень нежные и вкусные.



Ингредиенты:

300 г куриного филе
50 г булки хлеба
70 г кефира
3 яйца
60 г моцареллы
20 г зерен граната
120 г муки
30 мл подсолнечного масла


Рецепт приготовления:

1. Порубить филе двумя ножами. Булку размочить в кефире. 2 яйца взбить в миске. Нарезать моцареллу кубиками. Зерна граната очистить от кожицы.
2. Смешать фарш, булку и взбитые яйца. Посолить. Добавить 70 г муки. Размешать. Скатать в шар.
3. Из шаров делаем нажатием руки лепешку. В центр выкладываем моцареллу и зерна граната. Скатываем в котлету, валяем в муке.
4. Разбиваем 1 яйцо, взбиваем. Макаем в него котлету, а потом снова валяем в муке.
5. Жарим на хорошо разогретом масле с каждой стороны до готовности.

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
belyklyk
Mar. 1st, 2014 12:59 pm (UTC)
Красиво!
lamma_mamma
Mar. 1st, 2014 08:22 pm (UTC)
Спасибо!
karmelava
Mar. 15th, 2014 12:14 pm (UTC)
О как!!!!!! На главной странице rebenok.by и не хвастаешься! :)
Элька такая важная на фотке.
lamma_mamma
Mar. 15th, 2014 04:18 pm (UTC)
Чего мне хвастаться? Это же моя работа писать для ребенок, редактор я там. В день можно видеть 2-4 статьи от меня ))
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com