?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Гранола - запеченная смесь из злаков, доведенная до хрустящего состояния. Такой снек (закуска из обработанных круп) бывает с фруктами, орехами, ягодами и медом.

Основа гранолы составляют овсяные хлопья, но можно добавлять и отруби, проросшие зерна, пшено и рис. Все, что считаете полезным.

Если в Австралии такое блюдо запатентовано, как "мюсли", то в США оно имеет своего создателя.

Грэм Сильвестер, пастырь, который проповедовал аскетизм и здоровый образ жизни. Выступал не только за вегетарианство, но даже чай и кофе считал наркотиками, не говоря уже про алкоголь и табакокурение. Производители вышеперечисленных продуктов, который пастырь запрещал, ненавидели Грэма. И это в конце 19 века, когда за такие проповеди могли и убить.

Но Грэм не останавливался и придумал овсяные батончики, которые и запатентовал, как Гранола (гранУла).

Польза сего лакомства, которое западный мир употребляет на завтрак, бесспорна. Но и Ккал в ней не мало. В стандартной (хлопья овсяные, рисовые, пшеничные мед) в 100 г содержится:
433 Ккал, Б - 7,6, Ж-15, У-63.3.

Я предлагаю вариант диетический, в 100 г:
Ккал - 179.4
Б - 7.59
Ж-3.45
У - 38.88




Ингредиенты:

Черника 65
Отруби овсяные 45 (3 ст.л.)
Хлопья овсяные 20 (1,5. ст.л.)
Мед 15 мл ( 1 ч.л.)


Рецепт приготовления:

1. Чернику пюрировать, смешать с медом.
2.Хлопья и отруби смешать, выложить в форму, полить чернично-медовой смесью.
3. Поставить в духовку на 30 минут при 150*С. Каждые 10 минут помешивая.
4. Достать, произвольно поломать, снова уложить в форму, уровнять и поставить в духовку еще на 15 минут.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
mari_kondrateva
Jan. 16th, 2014 12:24 pm (UTC)
Банан в кожуре, или я ошибаюсь?...
lamma_mamma
Jan. 16th, 2014 06:56 pm (UTC)
Если твоему эстетическому вкусу мешает банан в кожуре, то просто сними ее.
На мой взгляд так более правдоподобно были переданы глаза совят.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com