?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Я обожаю этот салат и всем рекомендую. Абсолютно сбалансированный по вкусу, диетический и презентабельно яркий. Сдержанная сладость кукурузы, кислинка оливок, благородная еле заметная горечь ромена и сочная стручковая фасоль, приготовленная правильно. Вкус настоящей свежести и бодрости.

После занятий йогой такой обед подходит, лично для меня, идеально.
Подаю его, обычно, с рыбой на ароматном пару. Сегодня это лемонема.
Всем приятного обеда!



Ингредиенты:

Рыба лемонема 130 г
Имбирь 10 г
Розмарин ветка

Стручковая фасоль 80 г
Кукуруза консервированная 80 г
Оливки зеленые без косточек 23
Салат ромен 26
Лук репчатый 20
Оливковое масло 5 мл
Соль по вкусу
Лимонный сок 1 ч.л.




Рецепт приготовления:

1. В кастрюлю с кипящей водой вложить ветку розмарина, слайсы свежего имбиря и по желанию корочку лимона. На кастрюлю поставить дуршлаг с рыбой, уменьшить огонь на минимум, накрыть крышкой и готовить 17 минут.
2. Фасоль стручковую отварить ( я делала на пару) 5 минут и выложить на лед.
3. Лук нарезать мелкими шашками.
4. Ромен порвать руками, оливки произвольно нарезать.
5. Все ингредиенты для салата смешать. Посолить. Полить соком лимона и оливковым маслом. Подавать с рыбой.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
ksusha_krylova
Jan. 14th, 2014 12:36 pm (UTC)
Арина, смотришь на Ваши фотографии, и кажется, что за окном - лето. И вот хоть сейчас беги за свежими овощами-фруктами :))
даже проверила - все так же зима :(
lamma_mamma
Jan. 14th, 2014 12:48 pm (UTC)
Спасибо большое за приятные слова :)
Это у меня просто початки кукурузы проросли, вот и кажется, что лето-летом. А салат вполне такой по зимнему питательный и очень поднимает настроение. Искренне рекомендую :)
ksusha_krylova
Jan. 14th, 2014 02:38 pm (UTC)
попробую! тем более выглядит он очень уж солнечно, а в наших широтах с солнцем негусто :)
lamma_mamma
Jan. 14th, 2014 07:01 pm (UTC)
Полностью поддерживаю! :)
ellewoodss
Jan. 15th, 2014 02:09 pm (UTC)
Отлично! просто отлично! Мне после йоги кроме кефира ничего в голову не приходило. Салат безумно яркий!
lamma_mamma
Jan. 15th, 2014 02:16 pm (UTC)
Здорово, что подошел рецепт. Приготовьте, не пожалеете.
А вот еще один вариант после йоги, тоже его очень люблю: http://www.patee.ru/recipes/salads/view/?id=174277
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com