?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



У нас сегодня "оранжевое предупреждение", т.е. шторм, дождь и все такое. Пока просто пасмурно и хмуро. Горячий и полезный суп сейчас очень кстати. Интересно то, что такой суп вы можете приготовить только в это время года. Ведь только сейчас есть свежий и спелый зеленый горошек. Листья шпината, что росли под солнцем, а не в парниках и, конечно, лимонная мята, которая расцветает в наших широтах только в это время года.




Ингредиенты:

Лапша соба 30 г
цукини (половина молодого и небольшого)
крупный пучок шпината
70 г спелого очищенного зеленого гороха
20 г лимонной мяты
Сок половины лайма
100 г кокосового молока
соль
молотый зеленый перец

Рецепт приготовления:

1. В 500 мл кипящей воды влить кокосовое молоко, всыпать горошек. Через 5 минут всыпать кубиками нарубленное цукини и лапшу.
2. Еще через 3 минуты влить сок лайма, всыпать рубленый шпинат и мяту. Посолить.
3. Через еще 3 минуты выключить огонь. Дать супу настояться минут 5. Разлить по тарелкам и поперчить зеленым перцем.

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com