?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Считается, что сочетание свеклы и нута одно из идеальных в кулинарии. Во всяком случае так пишут повара.

А еще фиолетовые овощи, фрукты и ягоды содержат питательные вещества, которые полезны для здоровья. Антиоксиданты в фиолетовых продуктах, называемые антоцианы. Именно они защищают сердце и зрение, способствуют умственной концентрации. Некоторые исследователи говорят о том, что фиолетовые продукты обладают омолаживающим эффектом и могут помочь в лечении рака.




Ингредиенты:

Печеная свекла (110 г)
Сыр фета (20 г)
Нут (30 г)
Листья свеклы (замочить в холодной воде молодые листья на час) или/и руккола (60 г)
укроп (2-3 ветки)

Песто
Оливковое масло

Рецепт приготовления:


1. На блюдо выложить порванную руками зелень, далее свеклу, нут и сыр фета.

2. Песто выложить сверху, посолить и полить оливковым маслом.

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
Сергей Громак
Jul. 31st, 2013 02:43 pm (UTC)
Уважаемая Арина, случайно наткнулся на Ваш живой журнал. Как же я завидую Вашим домочадцам! Почти каждый день получают к столу такую роскошь.
lamma_mamma
Jul. 31st, 2013 03:40 pm (UTC)
Уважаемый Сергей, очень приятно читать такой добрый отзыв. Смею заверить вас, что эту роскошь может позволить себе каждый, кто любит готовить. Читайте, смотрите, пробуйте и ваши домочадцы просто обязательно станут счастливыми :)
Сергей Громак
Aug. 2nd, 2013 05:16 pm (UTC)
Арина, спасибо. Теперь буду читать Ваш блог. Глядишь, так и готовить научусь. Но супруге точно Ваши рецепты покажу))

Edited at 2013-08-02 05:16 pm (UTC)
belkino
Aug. 2nd, 2013 07:43 am (UTC)
Люблю свеклу. Есть. А вот трогать - нет. Потом руки отмывать от нее приходится долго.
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com