?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Галантин из птицы.




Вчера утром приготовила галантин из птицы по рецепту Раисы Савковой. За что ей огромное спасибо. Теперь ужинаю. И вкусно, и легко. Рецепт совсем немного сделала под себя.

Сняла кожуру с ножек куриных (4 шт), а мясо в комбайне перемолола с веткой майорана и 3-мя дольками чеснока (соль, перец естессно).

Начинку использовала смешанную: морковь, перец, стручковая фасоль, горошек, кукуруза (100 г).
На пищевую пленку выложила шкурку от курицы в форме прямоугольника. Сверху фарш куриный и овощную смесь.

Все это как ролы суши свернула, обмотала несколько раз пленкой, перевязала толстой ниткой и бросила в кипящую воду на 40 минут.

Достала, положила между досками под гнет. Вечером нарезала, выложила на горячие гренки и с салатом поужинала.

День удался!

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
jaklin
May. 17th, 2013 11:46 am (UTC)
Интересно!
ljournalist_bot
May. 18th, 2013 07:16 am (UTC)
Поздравляем! Ваш пост был отобран нашими корреспондентами и опубликован в сегодняшнем выпуске ljournalist'а.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com