?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




Почти не успеваю готовить. Так, простецкие блюда. Без изысков, но вкусно и питательно. Весна, и меня почти не дозваться домой. Всё по городу бегаю, работаю, фотографирую. Передаю Вам свою любовь и простой рецепт. Для разнообразия, так сказать :)



Ингредиенты:
Свинина (вырезка, 300 г)
3 крупных томата (очистить от кожицы)
Рис (сырой, чашка)


Чеснок 2 зубчика
Перец Чили
Розмарин (ветка)
Сок лимона (половина)
Цедра лимона
Сахар (2 ст.л.)
Лавровый лист
Острый соус манго
Соль
Смесь перцев
Растительное масло

Рецепт приготовления:

Отварить свинину с лавровым листом, зубчиками чеснока, перцем чили, солью.

Мясо из бульона достать, всыпать рис и на медленном огне довести до полуготовности.

Добавить крупно порезанные томаты, влить сок лимона, вложить ветку розмарина, всыпать сахар, по вкусу посолить, довести рис до готовности.

Мясо порезать крупными кусками и обжарить на сильном огне. Выложить к мясу рис. Смешать, дать настояться 19 минут под крышкой.
Разложить по тарелкам, полить острым манговым соусом. Посыпать цедрой лимона и поперчить свежемолотыми перцами.

Profile

Профиль
lamma_mamma
lamma_mamma

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com